无意中看微信知道今天是大雪,说是大雪之日食补养生功效很好,所以临时临急的去菜市场买了半个香鸡回来炖了鲍鱼花旗参汤。没想临时抱佛脚炖出的鲍鱼香鸡花旗参汤真的好美味,家人都夸鲜美好喝。成就感满满的.....
用料
花旗参 | 约六克 |
枸杞 | 二十粒左右 |
姜 | 三片 |
红枣 | 三颗 |
香鸡 | 半只 |
鲍鱼香鸡花旗参汤的做法
鸡斩小块焯水捞出放砂锅备用
加清水2000毫升左右大火烧开后改小火炖30分钟
鲍鱼用牙刷刷干净用清水反复刷洗
鲍鱼焯水后捞出用小刀将内脏挖出后冲洗干净
选红枣三个枸杞子约二十多粒左右
美国花旗参粉一汤匙约六克左右吧
将鲍鱼、红枣、枸杞、姜片花旗参粉全部倒入香鸡汤中大火烧开后改小火慢慢炖一个半钟。
一锅香喷喷的鲍鱼香鸡花旗参可以上桌食用啦!
小贴士
这个汤可是滋阴降火的清补靓汤哦!时常煲来喝还能提高免疫力哟!