家里现在的常备蘸料
做起来实在太方便
我最喜欢用它来蘸煎饺
可以中和掉煎饺的油腻
也用来腌海带丝当做小菜
白醋的酸味和青椒的鲜脆口感二合一
美滋滋
用料
| 长尖椒 | 五六根 |
| 白醋 | 跟容器同量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 细盐 | 一勺 |
万能蘸料-白醋青椒圈的做法
辣椒洗净用厨房纸将水份擦干，切成小圈圈；
![万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第2张]( "万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第2张")
装在密封瓶子里，我用的是老干妈的空瓶子，装到差不多瓶口的位置就好了；
![万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第3张]( "万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第3张")
加入一勺盐、一勺白糖、倒入白醋没过辣椒；
![万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第4张]( "万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第4张")
放上48小时就能吃了。
→蘸饺子![万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第5张]( "万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第5张")
→腌海带丝
![万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第6张]( "万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤图 第6张")
小贴士
辣椒经过腌制都不太辣
但还是可以根据自己能承受的辣度来选辣椒