实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.04W
实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的做法步骤图

每次去超市,都给娃买奶酪棒!一包奶酪棒里没几个,好贵,当妈妈真肉疼!最重要还有防腐剂,这实在太拧巴了,还是自己做最放心,特别简单,混合就可以,小白都可以做成功哦

用料  

白糖 15克
吉利丁片 2片10g
芝士 50克
淡奶油 160克
奶粉 10克

实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的做法  

  1. 把吉利丁片用凉水泡软备用。

    实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的做法步骤图 第2张
  2. 把除了吉利丁片所有材料全部放奶锅里混合搅拌均匀。小火,小火,最小火加热至完全融化。温度在50~60℃左右后放入吉利丁片搅拌均匀倒入模具,小震下出气泡。冰箱冷藏过夜。

    实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的做法步骤图 第3张

小贴士

全程加热一定要小火,小火,小火!重要说三遍!
淡奶油也可以换成牛奶,但是淡奶油更香浓营养成分也更高。
吉利丁片提前泡凉水软化。

TAGS:自由 奶酪