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之前去一家素食餐厅吃饭,有一款豆苗豆腐炒在一块很好吃,回来就想试一下。豆苗换葱花,味道也很赞😀😀
用料
新式葱花豆腐的做法
豆腐选择北豆腐,葱切小粒,蒜切末,豆腐用捏,不用切,形状自己随意(有沫,有小块儿)
热锅倒油,油量稍比平时多一点儿,热锅凉油放入蒜末,葱花,翻炒出香味,然后放捏好的豆腐,快速翻炒。再放入稍许生抽,盐,原味鲜,翻炒均匀。尝味出锅。这也是一道快手菜。老公要不是晚上,会吃掉一盘😊ི😊ི😊ི