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用料
赤小豆薏仁水的做法
这种细细长长的才是赤小豆(据说这种才祛湿、利尿)泡了一天一夜,又在冰箱冻了一天,网上说这样煮的开,但是我实践证明,泡的久不冻也可以煮开。
这个薏仁我是炒过的,所以微微发黄(度娘说生薏仁有湿气)
两样一起放入砂锅,我这个3.5L的砂锅放了一锅起码3升,大火煮了40分钟转小火焖了二十几分钟,最后就剩小半锅了。哈哈哈水份蒸发太多。
煮好了
成品就是这样了,开花了