雪梨麦冬石斛花瘦肉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

过年至今，流感盛行，身边大部分人都有急性呼吸道感染的情况，咳个不停。本人一家全部中招！好不容易调理得差不多，又有点手尾，一声半声咳嗽难断。于是想起了这个汤水，连续喝两天，明显感觉好多了。尤其是宝宝。
成分功效
雪梨清润，止咳化痰。
麦冬滋阴养胃。
石斛花用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等。
百合润肺降气，
猪瘦肉补血养胃，滋阴润燥。

赶紧试试吧！

用料  

雪梨麦冬石斛花瘦肉汤的做法  

1. 全部材料。

2. 瘦肉剁成肉糜，雪梨去皮核，切块。麦冬清洗稍泡片刻。百合备用。

3. 炖盅水加至6分满。材料放盅内浸泡30分钟后再通电。

4. 电炖盅炖煮约2.5小时，清洗百合加入汤中。再炖半小时即可。成品汤汁清澈又鲜甜。

小贴士

1.汤中有雪梨已足够清甜。不需要放盐。有人喜欢很甜的也可再加一颗蜜枣。
2.石斛花功效清润温合，药味不重。没有可不加。也可用石斛代替，但个人觉得味道重了点，小朋友不喜欢。
3.鲜百合最后半小时加就会保持形态不会煮烂，而且加入百合后汤水更加甜润。