意式黑芝麻奶冻 简单又好吃 消耗黑芝麻糊的烹饪做法,大厨教你详细做法

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意式黑芝麻奶冻   简单又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步骤图

做给父母和朋友吃,可以让他们大吃一惊,佩服你的厨艺。

抖音里看见的   感谢@阿nic的每一餐提供
网红甜点panna cotta

用料  

淡奶油1罐 250ml
黑芝麻糊 1袋
白糖 15克
吉利丁膏
吉利丁粉 2.5克
凉水 5克

意式黑芝麻奶冻简单又好吃 消耗黑芝麻糊的做法  

  1. 首先把材料准备好。

    意式黑芝麻奶冻   简单又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步骤图 第2张
  2. 1.淡奶油倒入热奶锅中加热融化;
    2.加入白糖搅拌融化;
    3.加入溶解好的吉利丁膏搅拌融化关火;

    意式黑芝麻奶冻   简单又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步骤图 第3张
  3. 4.倒入黑芝麻糊快速搅拌均匀。
    (一定要快速,不然会凝固)

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  4. 倒入模具中放冰箱冷藏三小时。
    (等不及的冷藏一小时,可以等的冷藏数小时)

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  5. 在放点红西柚做个点缀,噔噔噔~噔!可以吃啦!

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小贴士

黑芝麻糊我用的无糖的,所以白糖放了15克,甜度适中,喜欢吃甜的可以多放点。

因为有吉利丁粉,倒入模具中奶冻表面容易凝固不平滑,拿模具着镇几下或拿个勺子摊平。