正宗美味的美善品橙皮吐司怎么做

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美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤

用料  

吐司粉 270克
冰糖粉 50克
3克
130克
奶粉 20克
橙皮丁 25克
酵母 夏天3克;冬天5克
黄油 25克

美善品橙皮吐司的做法  

  1. 除黄油、橙皮丁外其他所有材料放入主锅30秒/刀片速度3-6混合,然后开启揉面模式设置3分钟。

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 开始揉面啦

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入黄油25克。然后设置揉面3分钟。当时间还剩最后2分钟的时候从圆孔投入橙皮丁

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 揉面结束后的状态

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 揉面结束后的状态

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 摔打光滑后放入盆中发酵成2倍大小

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 发酵完成后分成3等份,滚圆后静置松弛15分钟。

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 松弛结束后。按视频操作进行一擀。

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 一擀全部结束后,操作二擀。擀完后放入磨具。密封发酵至9分满。

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 然后可以入烤箱,170度,上下火40分钟。(烤箱记得提前预热)如果烤箱比较小,在表面上色后中途打开烤箱盖一层烘焙纸,然后继续烤。

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 自己做的吐司特别好吃😋

    美善品橙皮吐司的做法图解 做法步骤 第12张