赖皮按方子试一试 主要还是为了试烤箱 买来一年没用过 今天下决心了
用料
土豆100克 | |
南瓜120克 | |
胡萝卜70克 | |
四季豆40克 | |
蟹味菇60克 | |
奶香酱汁2包 | |
马苏里拉芝士60克 | |
黄油15克 |
小松菜奶的做法
所需配料如上图
*自己发挥增加了几颗西兰花切片的切片 切段的切段 切丝的切丝
主要都控制在一口大小砧板上的菜以对角线切分
左边加入奶汁少许水炖
右边的进微波炉转至3/4熟(600w 4分钟)
最后二合一烤箱预热至200 ℃
*我家烤箱温度不太够的样子 看来250 ℃合适
准备烤盘 把黄油融化涂抹均匀
放入所有蔬菜 入烤箱加热7分钟撒上芝士 继续入烤箱烤5分钟
完成✅
蔬菜出水导致奶糊口味变淡 芝士也不像想象中的老皮效果 也许不该放西兰花🤔
总之不理想 把原因归结为烤箱温度不够
或者就是单纯不爱这个日式的炖奶风味