买了秋刀鱼，试做菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 秋刀鱼（去掉鱼鳞，鱼头，内脏。洗净，每条切成4块） | 8条 |
| A 饮用水 | 100ml |
| A 白料酒 | 100ml |
| A 橙醋 | 100ml |
| A 白砂糖 | 2勺 |
| A 味淋 | 3.5勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 生姜泥 | 1/3勺 |
橙醋风味煮秋刀鱼的做法
准备铝箔，做锅小盖子。
准备锅。将A用料倒入锅里，点中火。沸腾后灭火。将秋刀鱼放入锅里。汁再沸腾后火调为小火。将小盖子放入锅里，覆盖，煮1个小时（途中防止焦烧半个小时一次看打开看）。灭火。做好了。将步骤1菜装盘子就可以吃。