立夏,抓住草莓季的尾巴,来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧,正在日本大火呢,草莓+椰汁+牛奶的组合有木有让宝宝们热血沸腾呀,成品凉凉的沁人心脾又不冻牙齿,做法很简单哦~
用料
牛奶200ml 椰浆200ml 白砂糖15g 吉利丁粉15g 草莓适量 | |
日本大火的草莓牛奶布丁的做法
①牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀,15g吉利丁粉称好;
②把液体都倒进锅里,开小火,再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,这个过程会比较久,大家要有耐心呀~
③草莓洗净切丁,大的草莓切成四份,稍微小点的切成2份;
④把煮好的液体倒进容器内,再把草莓一个一个的摆在液体的上方,草莓不会沉下去,会浮起来的~
⑤冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时);
⑥拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的,又不冻牙齿,这个越来越热的天气正合适呢,椰香浓郁哦,草莓有谁不喜欢呢?