美味的味增馅儿简单做法,味增馅儿做法大全

菜谱选自《和味道·点点心意和果子》-基础馅儿的做法｛其他的馅儿｝
（日）金塚晴天
花瓣饼使用的上乘味增馅儿。同软和的求肥相呼应，熬炼得软绵相宜。
（成品约200g）

用料  

味增馅儿的做法  

1. 锅内加水，开中火，水开后，倒入白豆沙馅儿充分搅拌，再加入红白两色味增，为了避免烧焦，调成小火熬馅儿，

2. 味增混合后，加入麦芽糖，溶解后关火。

3. 平底方盘内冷却（花瓣饼的话，要煮得更为软糯）。