懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图

我的懒人版本的炒年糕属于随心所欲版,喜欢什么加什么,绝对好吃~材料也都很容易买到。

用料  

鸡蛋 1个(按喜好)
年糕 300g(两人份)
鱼饼 三张(我比较喜欢鱼饼所以加的比较多)
辣炒年糕酱料 一包(卖泡菜和年糕的地方会有卖)
泡菜 适量(看喜好)
包菜 半棵(忘记买了就没加)
一小勺(口味偏甜的加)
洋葱 一个
午餐肉 四分之一块(肉食者选择性加入)
大蒜 两瓣
一根
芝麻 少许

懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法  

  1. 把洋葱,鱼饼,午餐肉都切好;鱼饼参考韩料店做法切成三角形,大蒜剁成蒜末。

    懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 很多韩料店都会在炒年糕里加入一颗蛋(如图所示)

    懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 所以可以用煮蛋器(如果有)或者在锅里煮一两个蛋,并烧一壶开水备用。

    懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 可以开始下锅啦,热好油以后先把蒜末和洋葱放入炒出香味。然后放入泡菜炒匀。

    懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 放入鱼饼和午餐肉炒匀

  6. 加入炒年糕酱料,这个牌子的是小伙伴推荐给我的,味道很好吃,但是我中途尝了一下觉得不够甜所以又加了一小勺糖。不一定要买一模一样的,韩国超市卖的这些酱料味道应该不会差很多。

    懒人版韩国炒年糕(怎么样都好吃)的做法步骤图 第6张
  7. 搅拌均匀后倒入年糕,我这一包是700g,所以我大概加了半包进去。

  8. 倒入开水差不多没过食材

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  9. 盖上锅盖一会儿直至水煮开

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  10. 煮好的蛋放进去

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  11. 大概煮5-10分钟到汁变稠,可以叉一个年糕尝尝有没有夹生,还有点夹生的话就加入一小碗水再煮一会儿。起锅前撒上葱末。

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  12. 好啦装盘撒上芝麻!!
    唔好好吃~*(^o^)/*

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