开心，做出了完美的奶酪！的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次做的奶酪虽然味道可以，但是脱模困难，吉利丁放少了，这一次调整了配方，增加了吉利丁，减少了酸奶，增加了牛奶，做出了完美的奶酪！

       口感细滑，入口浓郁的奶香，恰到好处的酸奶让奶酪香而不腻，而且这次的颜值也很高哦，话不多说，迫不及待地和大家分享啦~
       各位仙女按照这个方子，保证可以做出口味和颜值双爆表的奶酪！

用料  

开心，做出了完美的奶酪！的做法  

1. 奶油奶酪、芝士片、酸奶（原味）、牛奶、糖（糖可以根据个人口味适当增减，但建议±不超过5克）混合，隔水加热
   吉利丁片用冷水泡，备用

2. 用手动打蛋器将混合液打至顺滑
   加入泡好的吉利丁片，再搅拌至顺滑无颗粒

3. 把奶酪棒先放进模具里
   混合液晾至五六十度左右，变得稍微浓稠

4. 将混合液倒入模具
   建议用量杯倒，不容易洒

5. 奶酪棒的模具不够，就把家里能用的都用上了，是不是很机智😂
   上面菜谱中所有的材料一共做了这么多，这是做好的全家福

6. 放入冰箱冷藏三个小时以上
   拿出来脱模，记得从硅胶模具的边缘脱模喔

7. 当当当当…
   好次的停不下来的奶酪在看你
   最后一步就是：吃掉他们！
   

小贴士

1.建议按菜谱的配方来，加入酸奶后口感很好。
2.我用的吉利丁片的单重是5克，一共15克，可以换成相同重量的吉利丁粉。
3.吉利丁片要用冷水泡，最后放入热的奶酪混合液中。
4.脱模时从硅胶模具的边缘开始脱模，这样不容易裂开。