辅食宝宝万用豆沙馅 （红枣豆沙馅）8+的烹饪做法，大厨教你详细做法

好吃的红豆沙馅大人宝宝都很喜欢。
一般我们吃的是赤小豆，也叫红小豆，能行气补血、健脾祛湿。
但是宝宝辅食不能放糖，做成红豆沙只有豆香，我觉得不够吸引人，所以加入了红枣调味，既能让口味香甜，也可以给宝宝补充维生素C，一举两得。
可以一次多做一点放进冰箱冷冻保存，做豆沙花卷，包馅都很好吃。
配方中是100克的量，我一次做了300克的，最后附有保存方法。
虽然好吃，不过对于宝宝来说豆类还是属于不好消化的东西，所以不要一次吃太多呦～

用料  

辅食宝宝万用豆沙馅 （红枣豆沙馅）8+的做法  

1. 红豆浸泡过夜

2. 大枣去核和浸泡后的红豆加水，放入电压力锅保压20分钟。水大概没过红豆1公分。因为一会要用破壁机打碎，所以加水多一点。

3. 煮好的豆沙倒入破壁机打成光滑的糊状
   不粘锅里刷一层油，小火温锅

4. 把豆沙倒入锅中翻炒，全程小火，小心火候不要炒糊

5. 翻炒过程中开始产生阻力，提起铲子豆沙会粘在铲子上，不容易掉下去就可以了，晾凉之后还会感觉更干一点

6. 可以看一下，炒好的豆沙放凉了非常细腻，很好成型，容易包馅

7. 用保鲜袋铺平了，放入豆沙，卷起来包好，码在饭盒里冷冻保存，吃一次拿一份，非常方便。

小贴士

冷冻豆沙馅最好一个月内吃完
我用了零下二十度冷冻的