爱看韩剧,泡菜饼是最爱之一,今天自己动手拔草,用了哈尔滨红肠,效果格外好,制作了小视频分享给大家~
用料
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
面粉 | 50克 |
糖 | 5克 |
牧元红肠 | 50克 |
胡萝卜 | 30克 |
红肠泡菜饼的做法
牧元红肠切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丁,加入一颗鸡蛋,50克面粉,适量泡菜,搅拌一下。
加入一勺淀粉,一勺白糖,搅拌均匀。提示,牧元红肠和泡菜都是咸的,基本不用额外再加盐。
起锅热油,面糊倒入锅中摊平,小火烙熟即可。可以在饼的表面加上适当点缀。
小贴士
牧元红肠的独特味道赋予了这道普通泡菜饼丰富的口感,起到了锦上添花的作用,非常不错!一定小火烙制,火大饼的表面糊了,中间有可能还没熟。口轻的亲亲不要加盐。可以用芝麻做为点缀,也很不错。