平凡日子用心过,简单快手早餐
用料
剩米饭 | 一小碗 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 一颗 |
黄瓜 | 一根 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
可乐 | 一听 |
柠檬 | 两片 |
五彩蛋炒饭配柠檬可乐的做法
胡萝卜和黄瓜切丁(小指甲盖大),根据自己口味切葱花。
鸡蛋加两小汤勺水一起打匀,油加热冒烟后转小火,加入鸡蛋,会很快鼓泡,待稍微凝固后轻轻翻炒,炒熟盛出。
不粘锅加油烧热,转小火,先放葱花炒香,加入剩米饭翻炒,待全部炒散变热后加入胡萝卜丁翻炒,胡萝卜炒热后加入黄瓜和熟鸡蛋翻炒,翻炒两三分钟后关火。关火后加少量盐调味翻拌均匀。
可乐装杯,投入一片柠檬,我用的是自己腌制蜂蜜柠檬的成品。炒蛋饭装盘。