简单的腌鹅蛋/鸡蛋/鸭蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

婆婆的方法。很简单，就是腌制的时间需要等待。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋都可以。

用料  

简单的腌鹅蛋/鸡蛋/鸭蛋的做法  

1. 洗干净放竹筐里沥干水分。

2. 准备好盐和白酒。

3. 先在白酒里滚一圈，再放盐里滚一圈均匀沾上盐。

4. 放入事先洗净晾干的坛子里。

5. 同样办法腌制鸡蛋。要把个头小容易腌的放上面。

6. 盖上盖子密封。20天以后鸡蛋基本可以腌咸了。鸭蛋25天左右。鹅蛋大概30天。差不多时间可以煮一个尝尝。感觉盐味可以的话用清水洗干净晾干放冰箱保存。