最近补看 《三时三餐 山村篇》，刚好看到小姐姐们做了大手笔的厚蛋烧，放了很多蔬菜，感觉超级好吃的样子
我也刚好想在国庆前消耗掉冰箱中的鸡蛋，就简单做个煎蛋吧~
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 少量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
蔬菜煎蛋的做法
1. 鸡蛋手动打散备用
2. 洋葱切丁，火腿肠切丁备用
如果有胡萝卜也可以加入
3. 将洋葱和火腿肠放入鸡蛋液中，加入少量清水（牛奶也可以），加入少量盐，搅拌均匀
4. 锅里放少量猪油烧热，放入蛋液，煎蛋翻面就可以啦
美味的蔬菜煎蛋简单做法,蔬菜煎蛋做法大全
美味咖
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