电饭煲版玉子烧(厚蛋烧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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电饭煲版玉子烧(厚蛋烧)的做法步骤图

晚上逛b站突然想吃,突然想起电煲是不粘底!!

用料  

鸡蛋 两个
牛奶 一个鸡蛋那么多
一小勺

电饭煲版玉子烧(厚蛋烧)的做法  

  1. 我买的这个锅非常好用

    电饭煲版玉子烧(厚蛋烧)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里水擦干净 倒油按煮那个键

  3. 两个鸡蛋打散,看不见蛋白为止!!然后加入一个鸡蛋那么多的牛奶,搅拌!

  4. 根据口味加白糖!不吃甜可以不加,做好之后沾辣椒油也是好吃的😋

  5. 锅里加搅拌好的蛋液!定型后拿筷子从下往上卷,卷完后把它拨到下面,然后重新加蛋液,记得把把斜一下,让卷好的卷跟新加的蛋液连起来!

  6. 重复卷卷卷,然后出锅,切,摆盘,拍照,开吃!!

小贴士

家里有不粘锅的也可以拿锅,没有可以像我一样用电饭煲!
前面的蛋液不用太熟,底部定型,蛋液不流动就可以开始卷了.但是最后那次一定一定要稍微久一点点,才会有好看的金黄色虎皮纹!!!这样做出来才会外面好看,里面又巨巨巨嫩!