「原麦早餐」黄金线吐司：吐司香蕉卷+谷物水果杯的烹饪做法，大厨教你详细做法

#每天一款原麦山丘#
#面包的豪华吃法#

【2015-7-1】黄金线吐司：吐司香蕉卷+谷物水果杯

黄金线吐司，没有任何多余的辅料，就是最纯朴的天然老面混合着牛奶揉出来最基础的面包。这样白纸一张的吐司，拿来加工成什么都特别合适。

香蕉吐司卷，是几年前刚开始下厨房，早起给上学的妹妹做的一道早餐。当时没有多少厨房经验，也不曾吃过多少自己做出来的美味，这份香蕉卷却轻易的俘获了两张吃货的嘴。

散发着浓郁香蕉气息的早餐能量卷，裹着一层金黄的蛋液。趁热咬一口，是拉丝的芝士和爆浆的果泥，简单却迷人。

用料  

【原麦早餐】黄金线吐司：吐司香蕉卷+谷物水果杯的做法  

1. #香蕉吐司卷#
   香蕉放进保鲜袋里压成泥状。尽量挑选外皮开始发黑，成熟度高的香蕉，这样做出来的味道更浓郁。

2. 借助擀面杖把吐司一个侧边稍稍压扁一些，卷起之后封口处会更加贴合。

3. 吐司片上放一片cheddar芝士片，再铺上香蕉泥，卷起。

4. 鸡蛋打散成蛋液，吐司卷全方位蘸蛋液。

5. 平底锅烧热加少许色拉油，将吐司卷放入煎出金黄色即可。

6. #谷物水果杯#
   所有想吃的食材混合在一起即可。

小贴士

很多人问到怎么封口的问题，封口其实挺简单，我说一下自己的方法。
煎锅一直开小火，土司卷全方位蘸好蛋液后，用筷子或者双手辅助，我是两只手端着土司卷的两头，保持卷筒形态，封口处朝下直接放进锅里，蛋液马上就能凝固成型啦，然后就可以肆无忌惮地把土司卷滚着煎好一圈，当然也别忘了把卷竖起来，煎一下两端，会变得更加好看
期间可以根据自己的需要反复蘸蛋液，把外层蛋皮加厚