芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）的烹饪做法，大厨教你详细做法

来自National Trust Book of Scones，原方材料的量减半，正好做5个。

用料  

芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）的做法  

1. 预热烤箱190°，烤盘铺烘焙纸备用。

2. 面粉筛入盆里，加入黄油，二者用手指揉搓，至粗玉米粉状态。

3. 加入芝士碎，葱碎，盐，黑胡椒粉，培根碎，搅拌均匀。原方要培根，我没有，用了萨拉米。

4. 鸡蛋打入牛奶中，混合均匀。慢慢地把液体加入混合物中，直到形成一个柔软的面团。

5. 把面团分成五小份，适当整形轻轻按扁，放到烘焙盘中，每个之间留点空隙。

6. 190°，15分钟或者到表面微黄。

小贴士

面粉成团即好，不要大力揉按。