手抓饼是一种山东传统小吃,因制作过程会用手将饼皮抓起,使饼皮看似松散而得名,在我国台湾则是称作“葱抓饼”。
用料
鸡蛋 | |
培根 | |
葱花 | |
手抓饼 |
⭐️夹心手抓饼⭐️的做法
培根切碎丁备用
培根丁放入大碗中,葱花切碎也一起放入大碗中备用
碗中打入3个鸡蛋
搅散备用
手抓饼放入麦饭石不粘锅中,舀一勺培根蛋液放在手抓饼一边,把手抓饼对折
小火煎至两面焦黄即可
煎好盛出切方块
美味可口的早餐夹心手抓饼就可以开吃啦
小贴士
煎手抓饼的过程切记全程小火,不然手抓饼很容易焦糊,另外煎的时候不需要放油,因为购买的手抓饼饼皮是厂家已经调配好的,香脆可口,多加油进去就变太腻了,夹心馅料也可以根据自己的需求调整,特色快手美食就是这么简单哦。