Pancake & 土豆泥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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Pancake & 土豆泥的做法步骤图

今天该胖K客先森和土豆泥小姐登场了🎉🎉

用料  

低面 100g
鸡蛋 1枚
牛奶 100g
黄油 20g
30g
1g
泡打粉 3g
土豆 一颗
咸奶酪 一小块

Pancake & 土豆泥的做法  

  1. Pancake面糊准备 所有材料装盘 鸡蛋打散

    Pancake & 土豆泥的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切块 放锅 蒸20分钟

    Pancake & 土豆泥的做法步骤图 第3张
  3. 先做面糊宝宝😀 低面过筛与糖、盐、泡打粉混合 鸡蛋、牛奶、融化黄油混合搅打均匀 所有材料混合搅拌成面糊

    Pancake & 土豆泥的做法步骤图 第4张
  4. 准备一块干净的湿布 平底锅放少量黄油 融化后用纸擦去多余 热锅放湿布上“呲”一下降温 用勺子舀一勺面糊入锅 面糊冒泡就可翻面 再煎半分钟就好了 【每煎一块 锅就要在湿布上降温一次再放面糊】

    Pancake & 土豆泥的做法步骤图 第5张
  5. 土豆泥蒸软 用叉子或勺子压成泥 撒上胡椒 少许盐 一块咸奶酪 拌匀 继续入蒸锅再蒸5分钟即可

    Pancake & 土豆泥的做法步骤图 第6张