「活力早餐」蛋卷香肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

展艺西点师灰灰做的蛋卷香肠，颜值高，做法简单，口感层次丰富，肯定很好吃。。。刚吃完午饭的我，又饿了~

用料  

【活力早餐】蛋卷香肠的做法  

1. 准备好所有原材料以及香展艺香肠模（没有香肠模也可以用买的火腿肠代替）和玉子烧锅。

2. 将鸡蛋搅打均匀，过筛备用

3. 吐司片擀开备用

4. 在吐司片上依次放上芝士片

5. 接着放香肠/火腿肠（香肠做法见另一篇“自制香肠”）

6. 卷起备用（切记卷紧，操作时不易散开）

7. 玉子烧锅中小火预热，放入适量玉米油，倒入适量过筛好的蛋液

8. 煎至七分熟

9. 放上卷好的吐司香肠，用蛋皮包裹住吐司香肠

10. 包裹好后移到锅边，在倒入蛋液将5部分重复即可

11. 再次重复，共2次

12. 切开摆盘，淋上番茄酱或撒上黑芝麻，开动~