特殊时期宅家不能出门,但是🏮元宵节🏮也要过啊,发现家里还有糯米粉,就尝试着自己做汤圆,小朋友超级喜欢,糖量,蜂蜜根据自己的口味去放
用料
花生 | 50克 |
核桃 | 50克 |
大杏仁 | 50克(可不放) |
白芝麻 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
白糖 | 适量 |
猪油 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
糯米粉 | 100克 |
开水 | 70克 |
红心火龙果汁 | 少许 |
小朋友们都爱的小猪猪🐷汤圆的做法
核桃花生烤熟,也可以用炒锅炒熟,因为用的大杏仁是熟的,所以不用烤
花生核桃去皮
料理机打碎
加入糖,猪油,蜂蜜搅拌均匀,甜度根据自己口味来调味
搓成小球,放冰箱冷冻一下,大小根据自己需求,这里大一点的我是用来滚元宵的,小的是用来做小猪🐷汤圆的
糯米粉➕开水揉成光滑的面团
取一小块加入点红心火龙果汁,揉出粉色面团,如果粘手了就再➕一点干粉
包汤圆
搓好的汤圆盖上保鲜膜防止干裂
表面粘贴处抹水,贴上鼻子
贴耳朵
贴眼睛
是不是很可爱呀🐷
小贴士
红色也可以用红曲粉和红色素来调颜色。坚果类尽量打的粉一些,不然不好搓成团!