用料
鸡蛋 | 1个 |
厚切吐司 | 1片 |
大孔芝士 | 适量 |
2分钟吐司芝士煎蛋早餐的做法
平底锅刷点亚麻籽油。锅烧热放挖好的吐司片,然后不慌不忙打一个鸡蛋进去。
其实我用的是炒菜锅,总觉得平底锅中间是凸起来的,一点也不“平”。
我家除了亚麻籽油还有橄榄油和炒川菜的超黄菜籽油。按喜好加切碎的芝士,其实想加啥都可以,我是芝士爱好者。
用锅铲推吐司可以轻松推得动了,就盖上挖出来的那一块吐司。
翻面继续加热。
这一块我吃。
全程火量要控制,糊了就不好看了,实在怕糊就小火。这一份给儿子吃的,他要吃全熟的蛋。