用料
猪肉 | 250克 |
馄饨皮 | n张 |
紫菜 | 张 |
盐 | 1勺 |
蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
虾皮 | 1小把 |
超嫩的鲜肉小馄饨的做法
将猪肉绞碎,我肉多馅心做多了🤣
绞到这样倒出
加入一颗整鸡蛋,一勺生抽,一勺盐,一勺鸡精我用的是果蔬的那种鸡精,勺就是调料盒里配的勺,顺着一个方向疯狂搅拌
温水泡葱姜,葱姜捞出,水倒入肉馅搅拌!一定顺一个方向搅!差不多了用保鲜膜封好放冰箱半小时到一小时入味
水开下馄饨,漂起来就装入碗中。汤另调,紫菜虾皮香菜,放一滴香油,少许盐,少许鸡精,根据喜好放白胡椒粉。倒到馄饨上!