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用料
鲜香鸡汤的做法
鸡洗净入冷水锅,加入姜片,料酒,煮至水开即可捞出稍清洗,同时砂锅内一两片姜片加入鸡皮稍煎出油
将清洗过的鸡放入砂锅,加入冷水和葱,水一次加足,大火煮开后转小火,1.5小时后加入菇,加盐,半小时后关火,关火前10分钟左右撒入一把枸杞
开吃