蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图

香酥曲奇配上香甜蜜红豆,别有一番风味……

用料  

无盐黄油 60克
1克
糖粉 25克
低粉 90克
蜜豆 125克

蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法  

  1. 准备好原材料

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,加入糖粉和盐

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 用手抽搅拌均匀

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 和成光滑面团放冰箱冷藏10分钟

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 将面团分成20克每个的剂子,取15克蜜豆,团成圆球

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 将剂子按扁放入蜜豆球包起来,此配方面团发干,包制的过程如果开裂,用手捏起来即可

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 将包起来的面团按扁,放入烤盘

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱170度烤25分钟,至表面上色即可出炉。烤箱不同,温度时间酌情对待,及时观察为好。

    蜜豆酥夹陷曲奇红豆曲奇的做法步骤图 第10张