今年七夕是周三,来不及准备晚餐,所以提前在周末庆祝了一下。来点仪式感,才有乐趣嘛~
用料
餐前面包 | 1袋 |
沙拉基底菜 | 1份 |
无花果 | 2个 |
奶油奶酪 | 1小块 |
鸡腿肉 | 2只 |
彩椒 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
养乐多 | 2瓶 |
牛排 | 1块 |
银鳕鱼 | 2块 |
七夕情人节西餐的做法
前菜 餐前面包(全家的海盐面包一袋)+无花果色拉(基底菜+彩椒+无花果+奶酪+油醋汁)。 彩椒做后面的小吃烤鸡肉串的时候也会用到,一举两得。奶酪用的是超市中普通的三角奶酪,一盒圆形的,打开是小个个小三角的那种,因为比较咸,我放了一个,喜欢可以多放点。油醋汁是用菜油、醋、蜂蜜和黑胡椒调制的,很方便。家里刚好有蓝莓,也放了点进去,还增加了一些色彩感。
小吃 美式乡村烤鸡肉串(鸡腿肉、彩椒)。鸡腿肉买了切好丁的,省得剔骨了。鸡肉要提前腌制一下,腌的时候盐和酱油可以多放一些,不然因为彩椒不加料,烤出来会偏淡。
主菜 澳洲西冷牛排配扒蔬菜+香烤银鳕鱼。中午吃得有点饱,牛排和鳕鱼放到了晚上吃,忘了拍照了。牛排用煎的,鳕鱼提前腌制后放入烤箱烤的。烤鳕鱼的时候顺带烤了香菇和土豆,作为配的蔬菜。除去腌制的时间,一共也就花了15分钟,非常方便了。
饮料 柠檬养乐多,适宜的酷暑饮品。提前一天做的,先用蜂蜜冲点甜水,挤入柠檬汁,放入柠檬片,倒入一瓶养乐多就完成啦!提前放在冰箱里冷藏一晚上,喝一口,哇,凉爽消暑,真的很惬意!
小贴士
各道菜具体的做法,下厨房都有现成的帖子可以参考,自行搜索即可。
因为很多菜都是用的现成的材料,所以整体做起来很方便。偶尔花点小心思,还是很值得哒~