昨天是一年一度的西方情人节,往年的每一个情人节,亲爱的老公都能陪伴在我的身边,只是这一个情人节只有女儿陪伴着我了。
因为这一个春节遭遇了一场突然的疫情,由于工作需要,他也早回去上班了,这一场疫情现在让我们分隔在两地,但我们彼此都有离不开的爱。昨天,我和甜甜做了这一款可爱的爱神丘比特饼干,来度过这一个难忘的情人节,希望春暖花开时,疫情终会散去的,等到了那一天,亲爱的老公,我会带上孩子,和你再一次相聚,我会再系上围裙,为你做你最爱吃的点心。
用料
低筋面粉 | 150克 |
蛋液 | 47克 |
黄油 | 58克 |
糖 | 45克 |
奶粉 | 3克 |
可可粉 | 2克 |
紫薯粉 | 3克 |
食用金粉 |
情人节饼干——爱神丘比特的做法
黄油提前软化好,倒入糖打发到蓬松
分多次倒入鸡蛋液,打发到完全吸收
倒入低筋面粉和奶粉
和成一个面团
分割成多份,分别加入可可粉,金粉,甜菜根粉,可可粉调色,可可粉可以分成深浅两个面团,全部粘土粘手的话,冰箱冷藏一小时
紫薯面团室温回软一下,擀平,压出4个圆形饼干,用叉子扎出洞洞
甜菜根粉面团捏爱心,原色面团捏丘比特的脸蛋和双手
捏上翅膀,用刀刻出纹路
深可可粉面团捏眼睛,浅可可粉捏箭头,再捏两个小爱心
全部饼干捏好了,烤箱上下火160度烤20分左右,看上色情况加盖锡纸
烤好的饼干,用粉色色粉点上腮红,画嘴巴,用金粉加水写上英文
这样的紫薯饼干特别立体漂亮
有木有很浪漫的感觉,愿爱神丘比特的箭都能射进每一个相爱的人的心里!