用料
| lamb shoulder | 1.5磅 |
| 萝卜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 花椒 | |
| 葱 | 一把 |
| 香菜 | 半把 |
| 米酒 | 2勺 |
| 盐 | |
| 白胡椒 | |
| 烧椒酱 | 一勺 |
冬至羊肉汤📜的做法
羊肉加冷水，姜，花椒泡1-2小时（中途可以换下水）
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水下锅煮羊肉，水开后沸几分钟
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等羊肉的时候，切所有菜
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
羊肉煮好放进instant pot和所有的菜，葱，姜，花椒。用meat/stew煮一个小时
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮完后滤掉渣渣，放进锅里
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
羊肉放凉，切小再放回去锅里
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切所有的香菜和葱那些
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开始做沾沾。两勺羊肉汤，加盐，白胡椒，葱，香菜和烧椒酱
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放葱和香菜，加盐，白胡椒
![冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "冬至羊肉汤📜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
还是要多读书不然买错了萝卜就不好吃了