小时候每次去二姨家,表妹总带着我跟表姐一起去一家小店喝酸梅汤,酸梅汤是老板密制的,每天自己熬,配料也新鲜独特,生意很是兴隆,我每次去总是只要酸梅汤就好,一碗接一碗喝不够。后来我们慢慢大了,那个小铺子也悄无声息的关张了。至此再没有见过那样的酸梅汤,再去二姨家,每次总会惦记着那一口儿,非常遗憾,一时兴起,想自己做一回儿时记忆里的酸梅汤。于是,就有了我今天这个简易版酸梅汤。
用料
酸梅粉 | 适量 |
冰糖 | 一小把 |
水 | 适量 |
陈皮 | 1小块 |
红豆 | 少许 |
绿豆 | 少许 |
薏仁 | 少许 |
燕麦米 | 少许 |
银耳 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
密制酸梅汤的做法