正宗美味的谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?怎么做

美味咖 人气:2.97W
谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤

一碗蓝珍珠,带你穿过挪威的森林,让我走进你的梦里,夕阳落在我的铠甲,王子其实不一定骑白马,有可能是踏碎满天星河来寻你。只要到每天晚上7点30分,摘下天上的星星,把梦幻的光影带你给。我亲爱的好姐妹,这可是专门为你准备的甜品,治愈失眠的你!

小科普:蝶豆花又称蓝蝴蝶,含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾用,也可直接泡茶喝。但大量饮用花青素容易造成血液凝固不好,孕妇不要食用哦!

用料  

100ml
蝶豆花 5朵
白糖 15克
木薯淀粉 110克
牛奶 1盒

谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法  

  1. 所用食材

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅内加水,放入蝶豆花。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮出颜色后捞出。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 水中倒入白砂糖,小火加热,煮至融化。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入木薯淀粉,快速搅拌,待搅拌至无粉后把面团揉光滑。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 面团搓成小条切断后揉成小丸子

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 水开下锅煮熟捞出即可。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 根据口味偏好,加上奶茶或牛奶等搭配调味。

    谁动了我自制的梦幻蓝珍珠?的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

糯糯叽叽超Q弹
甜品爱好者的标配