Mojito我喝的第一杯鸡尾酒🍹 冰冰凉凉柠檬香,不会很烈。
它的寓意是浪漫的初恋!
周董的歌出了以后更是火了一把。
看过很多制作mojito的方子,最后自己综合了一下。
用料
薄荷 | 20片 |
朗姆酒 | 15ml-30ml |
青柠 | 2个 |
糖 | 50克 |
苏打 | 150ml |
冰块 | 8块 |
水 | 50ml |
夏日Mojito (附无酒精版)的做法
50白砂糖加50ml水熬糖浆(可以做2杯,我不喜甜)。熬糖浆要用不粘锅,开小火,能闻到糖的味道,糖水颜色变黄就差不多好了。
取20片薄荷叶,挑个好看的做装饰,剩下的加2小勺白糖,捣一下薄荷叶出汁,糖化掉,备用。
两个柠檬对半切,一个半榨汁,半个切小块。
把柠檬汁倒进薄荷叶里。
冰块装进一次性袋子里用擀面杖敲碎。
冰块加入薄荷叶,加入15ml朗姆酒(朗姆酒和液体比例一般为1:10)。无酒精版省略加酒就好了!
加入苏打水和糖浆。
加上柠檬块和薄荷叶装饰!开喝!
小贴士
薄荷叶一定要捣烂,直接放口感差很多!
冰块不敲也可以,浮在上面不好看。
柠檬要用青柠,大的,口感不一样,不要用黄柠檬!