这是在悉尼的夏日里喝到的一款冰茶，因为它喝起来真的有新鲜草莓的香味，和果味的糖浆完全不同，很好奇在店里询问了做法。
制作饮料的小哥非常棒，认真给我写下了制作细节，现在我把它送给将要迈入夏天的你们。
用料
| 草莓 | 1-2颗 （压碎） |
| 英式红茶 | 3茶匙（也可用茶包） |
| 杏脯 | 1块 （切碎） |
| 蓝莓干（或者其他莓果干） | 3颗 （切碎） |
| 干燥薄荷叶 | 1小撮（可不放） |
| 柠檬汁 | 3-5ml |
| 热水 | 200-250ml |
| 冰块 | 适量 |
| 糖水 | 糖+水做成糖水 |
食谱 | 夏日草莓冰茶的做法
除冰块和糖水之外所有材料，全部加一起然后泡5分钟。
欲倒入的玻璃杯放入冰块6分满，可以将草莓切薄片贴在内壁作为装饰。![食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第2张]( "食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第2张")
准备雪克杯（摇杯）放8分满冰块，加糖水（依个人喜欢的甜度添加）
![食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第3张]( "食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第3张")
5分钟时间一到，不用过滤，直接将之前泡的所有材料倒入雪克杯摇。
Tips：过程要快，因为热茶转冷的时候，速度不够快会出现茶单宁，喝起来会比较涩，也会让液体看起来浑浊。![食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第4张]( "食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第4张")
然后就利用雪克杯的孔，滤渣倒入准备好的玻璃杯中。
最后撒个薄荷碎片或放上薄荷叶，或者用草莓装饰也可以哦。
ps：抱歉抱歉澳洲超市的薄荷叶长的太丑了。![食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第5张]( "食谱 | 夏日草莓冰茶的做法步骤图 第5张")
小贴士
➡️热茶倒入装好冰的摇杯时，动作要快。
因为热茶转冷的时候，速度不够快会出现茶单宁，喝起来会比较涩，也会让液体看起来浑浊。
➡️我在澳洲能买到的薄荷叶实在太丑了，非常抱歉，大家的薄荷叶肯定比我的好看！