做了牛肉煲仔饭,想吃点甜的,顺手做了个甜品。心太软饭店里都是炸的,个人觉得热量太高,蒸着吃也不错😊
用料
红枣 | 适量 |
糯米 | 适量 |
开水 | 适量 |
奶粉 | 20克 |
桂花蜜 | 1勺 |
降温了,来份甜品呗——心太软&桂花蜜糖水的做法
红枣去核,采用昨天的吸管去核法
糯米+开水+奶粉搅拌
捏成团醒10分钟
用剪刀把红枣剪开
加入糯米团
上锅蒸10分钟
淋上桂花水,香气扑鼻
上个月酿的糖桂花,今天第一次用
+开水调匀,淋在心太软上
多下来的糯米团
锅里水烧开,剪入糯米团,偏黏,没搓圆煮沸,浮起来,盛出放到桂花水里
还不错
咬一口,红枣的甘甜和糯米的软糯交杂在口中,很喜欢