Q弹美味芋圆的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

Q弹美味芋圆的做法  

1. 去皮300克

2. 切片上锅蒸熟，大概15分钟,盘底水不要，可以喝了，甜

3. 趁热叉子捣烂

4. 加一大勺粉进去，用铲子和匀

5. 这样

6. 揪一拓下来，搓成这样

7. 揪成小拓，扔开水里煮1分钟

8. 煮好捞出来扔面团里揉匀

9. 重点来了 加粉揉，一定要少量多次，每次揉匀又加，用手慢慢揉，我200克粉大约加了160克，剩下的当干粉用

10. 揉好就这样

11. 分小拓搓条条

12. 再切小拓，懒的不搓也可以了，我还是搓一下

13. 大盘子，放剩下的木薯粉防粘

14. 搓完

15. 尝尝，开水下钟，浮起煮1分钟

16. 过冷水，这样才Q

17. 蜜红豆打底

18. 加芋圆

19. 加牛奶

20. 收工！

21. 补一下，木薯粉200克，不能换其它任何粉！