为了培养娃的动手能力,自己也在网上看了一些配方,这个简易版本适合娃儿自己动手,并且含糖量低,几乎都是纯牛奶,吃了不长胖😂😂
用料
牛奶 | 500毫升 |
椰蓉适量 | |
玉米淀粉 | 70克 |
糖 | 25-40克 |
简易版椰丝牛奶小方的做法
牛奶倒入奶锅,玉米淀粉和糖过筛,筛入牛奶,搅拌至无颗粒状态。小火,全程用木铲搅拌,具体时间没注意,大概5-8分钟吧,锅内材料变得黏稠,如图。
碗底和周边抹一点玉米油,也可以不抹,我今天没有抹,也好脱模。将材料倒入碗里,用个勺子什么的擀平,冷却后盖上保鲜膜或者加盖,放入冰箱冷藏。
大约2-3小时后拿出,倒扣在菜板上。
切成小块。
全身裹上椰蓉。
一盘清淡的点心,娃儿也多吃点奶制品补钙😃😃
软软糯糯的,一口一个。
小贴士
我糖放得少,只放了25克,喜欢甜一点的可以适量增加。