蛋挞可以说是每个烘焙新手都一定要尝试的甜点之一了,但是如何把蛋挞玩出花来也似乎不太容易,不如试试新口味?抹茶的味道恰好的中和了蛋挞的甜腻,满口留香,特别适合不爱太甜的你。今天用到的机器是midea微烤一体机,值得注意的是一定要选择薄快烧烤模式奥。(不然就会出现爱的火花)
用料
抹茶粉 | 3克 |
牛奶 | 30克 |
玉米淀粉 | 5克 |
白砂糖 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
香草精 | 适量 |
甜而不腻的抹茶蛋挞,超好吃的做法
抹茶粉用牛奶化开,再加上10g白砂糖,5g玉米淀粉搅拌均匀
加入蛋黄,喜欢甜的可以再加入淡奶油或者炼乳
加入两滴香草精增加风味,没有可不加。把调好的蛋挞液倒进蛋挞皮中,大概八分满。
把蛋挞放进微烤一体机中,选择薄块烧烤模式,并调节时间至18分钟。
小贴士
咬一口挞皮酥脆,满口留香,特别好吃,一点儿都不腻!快试试!