百分百成功西米红豆粽的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

百分百成功西米红豆粽的做法  

1. 滚水下西米，然后捞起西米，晾干水。如图就行了，煮一下，煮西米是为了粽子有一粒粒的感觉。然后根据你能吃的甜放砂糖，个人接受的甜度不一样，所以按照自己喜欢的放就可以了。我比较喜欢一粒粒的口感。

2. 这是红豆沙，可以买现成的，也可以自己做。就是煮红豆沙，然后不要放那么多水。差不多可以的时候就在锅里炒一下。红豆沙不要弄那么干。不然不好吃的。

3. 准备好粽叶。

4. 包粽子的过程没有照相，因为西米有点粘。粽子我不太会包，包的很丑，因为我也是第一次包。

5. 煮一个半小时就可以了。出锅的时候要谅一下。凉的，更好吃。放冰箱保管就可以。因为夏天吃的，凉凉的。
   如果实在不能吃冰凉的东西，就用微波炉热一下就可以了。

6. 吃起来有一粒粒的，有点弹牙，很好吃。

7. 这个西米粽做出来百分百成功的，如果不喜欢一粒粒的西米感觉就不要用这种方式了。这种做法只能做出一粒粒西米感。