一道快手甜品,素“燕窝”。
用量随意,几乎没有技术含量,银耳还养颜哦。
用料
银耳 | 1朵 |
酒酿 | 1碗(300克) |
银耳酒酿羹的做法
银耳冷水泡发约1.5小时
捞出已经泡发的银耳,重新加水(一定不能用泡发的水),熬银耳汤(想怎么熬怎么熬),不过切记不能放糖。
把熬好的银耳汤(最好是熬化的)和甜酒酿(随意,超市里卖的那种就行)混合,搅不搅拌随意,怎么搅拌也随意。银耳和甜酒酿的比例建议1:2,喜欢甜就多放酒酿,反之亦然,随意。
小贴士
建议可以把银耳汤放凉冷藏之后再和甜酒酿混合,天热的时候来一碗,暑气尽消。