😋红枣糕好吃一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

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😋红枣糕好吃一次成功的做法步骤图

冬天怎么能少了红枣糕。
红枣也是有补气血的作用
想吃它很久啦ヽ(爱´∀‘爱)ノ

外面的枣糕糖油比较多
自己动手  减油减糖低卡路里简单好吃版!

因为没有泡打粉
综合了几个方子
没想到成功啦
还意外很好吃  奈斯

用料  

红枣(灰枣) 15颗
鸡蛋 3个
白砂糖 10克
牛奶 200ml
低筋面粉 150克左右
苏打 3克
15克左右

😋红枣糕好吃一次成功的做法  

  1. ✅准备食材,红枣温水洗泡半个小时。用剪刀剪开,去核。刀切碎成小块。
    有料理机可以直接用料理机更迅速。

    ✅牛奶用的奶粉,热水冲泡200ml左右备用。

    😋红枣糕好吃一次成功的做法步骤图 第2张
  2. ✅起锅,先放入泡好的牛奶。
    ⛳️可以留一点牛奶,防止后边手抖低筋面粉放多。

    ✅小火,加入小半勺糖,以及红枣。微微冒泡,出红色煮到红枣吸收牛奶的时候捞出来备用。
    (因为没有红糖,直接放的白砂糖,红糖注意不要结块)
    ⛳️如果红枣不能完全吸收牛奶,可以留部分牛奶,然后静置10-20分钟左右。

    😋红枣糕好吃一次成功的做法步骤图 第3张
  3. ✅准备三个全蛋,无油无水盆,加半勺糖,打发5-6分钟后。

    ✅加入油,小苏打,低筋面粉,搅拌均匀至无干粉。实力推荐硅胶铲,快速好用不粘。翻切或者划切,不容易结疙瘩。
    如果料太厚,可以加一点牛奶。

    ✅烤盘内准备硅油纸,或者是烤盘刷油方便脱模。铺上后,震一下。均匀撒上芝麻粒。

    ✅烤箱先180℃预热10分钟,180℃,40分钟出。

    😋红枣糕好吃一次成功的做法步骤图 第4张
  4. 出锅啦
    大晚上的10点罪恶尝了一口, 甜蜜蜜呀!比u特否

    搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
    甜蜜细腻,好吃!

    😋红枣糕好吃一次成功的做法步骤图 第5张

小贴士

1⃣选用的金丝小枣,比较甜。根据个人口味添加糖!

2⃣因为会涨发,注意烤盘的高度。
时间,根据自家烤箱的脾气。判断是不是熟啦,可以用牙签插一下,不沾就是熟了。

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