最近宅在家里做各种饼子的情绪很高亢!!朋友到我家来,拎了个200¥+的榴莲,本着保持冰箱空气清新的原则,当晚我就对它下手了[调皮]
「榴莲饼」
1⃣️.
2⃣️.
3⃣️.表面。
5⃣️.
6⃣️.[调皮]
用料
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
榴莲肉 | |
马苏里拉 | 克 |
黄油 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
香甜的芝士榴莲饼的做法
准备原料:榴莲肉、面粉、盐🧂、鸡蛋🥚、水💧、芝士🧀️、牛奶🥛、黄油;设备:烤箱、擀面杖、油刷、锡纸。
面粉加水、牛奶、一勺盐和黄油,和成面团,盖保鲜膜醒发20min(我用的锅盖😂);同时把榴莲肉去核,用叉子捣成泥备用。
醒发好的面团揉搓排气,用擀面杖将其擀成薄皮,撒上一层芝士,再抹上一层榴莲泥,然后再来一层芝士,最后像包包子一样,提起饼边的皮进行褶皱收口。榴莲饼收口朝下,放入烤盘中。
打一个鸡蛋取蛋黄打散,加入芝麻,用油刷均匀地涂抹在饼皮表面。烤箱预热10min后,放入装有榴莲饼的烤盘,200度上下火,烤制20-25分钟即可。
金黄酥脆的芝士榴莲饼出炉啦!!!
取出切片切块都可以,美味的榴莲饼就做好啦!
表皮酥脆,满屋的榴莲香气,很适合家庭聚会的时候,给小朋友们吃吃~
芝士拉丝,榴莲浓香!!!一口送你去东南亚,哈哈哈…