这款甜点还真不是盖的,超级好吃,咋说呢?有点像蛋挞馅儿的味道,但又不像。这个比较容易成型,并且有浓浓的酒渍葡萄干来增添风味,入口即化。相当美味!过程也很简单,基本不会失败,手边有材料的童鞋们都来试试吧!!O(∩_∩)O哈哈~
用料
动物淡奶油 | 280g |
牛奶 | 220g |
葡萄干 | 适量 |
朗姆酒 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50g |
低粉 | 50g |
盐 | 1g |
黄油 | 20g |
爱心甜点——芙纽多的做法
葡萄干稍切一下,用朗姆酒浸泡两小时以上备用
鸡蛋加糖、盐用蛋抽打至出泡泡,糖溶化,筛入低粉拌匀
淡奶油和牛奶混合,分次倒入2步中,拌匀,过筛
模具涂黄油,铺上葡萄干,轻轻倒入蛋奶糊,剩下的黄油加热至棕黄色,去渣质,浇在面糊上
烤箱预热,中层180-190度,50-60分钟,至表面膨胀焦黄即可
小贴士
成品出炉后会收缩,是正常现象O(∩_∩)O哈!