小番茄去了皮,加上桂花冰糖炖的水,味道太可爱了,一口一个😋🌹怎么爱都不嫌多😊
用料
小番茄 | 250克 |
干桂花 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
桂花糖水小番茄的做法
小番茄去蒂洗净,架锅注水,放入小番茄,水开后见番茄外皮裂开,立即关火。把小番茄投到冷的纯净水中。
这时候可以做桂花糖水了,锅中熬也可以,冲调也行。我是放锅里煮的,水开后,放凉备用。
小心剥去小番茄外皮,放入碗中,加入放凉的桂花糖水,即可享用了。
小贴士
#小番茄一定不能煮过了,大概水沸腾后十来秒破皮立即停火冷水过一遍去皮。
#选用容易出砂的番茄品种,口感最好。
#不喜欢桂花的也可不用,只用冰糖也可以。