胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的烹饪做法,大厨教你详细做法

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胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图

没想到橙色系的白凉粉这么美!惊艳

用料  

萝卜 1根
白凉粉 20克
白砂糖 35~50克
500毫升

胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法  

  1. 准备胡萝卜一根

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第2张
  2. 切碎,放入搅拌机,加入500~600毫升凉开水/纯净水。(水可以放多点没关系,等下还得过滤的。)

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第3张
  3. 榨汁,然后用纱布过滤。

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第4张
  4. 过滤完。

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第5张
  5. 煲里加入35克糖
    这个糖量是普通的甜,喜甜可以放多一丢丢。糖量自己调整,不影响整体效果哈。

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第6张
  6. 加入20克白凉粉。

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第7张
  7. 我用的是这款白凉粉,某宝买的,一包100克,两包才8块钱,还包邮!很实惠。

    粉和水的比例是1:25。每个品牌的应该都不一样,根据自己买的来。

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第8张
  8. 加入500毫升过滤好的胡萝卜汁,搅拌下

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第9张
  9. 煮的过程中,可以打开盖再搅拌一下,让粉和糖彻底融化为好。

    煮开之后就关火,常温放凉,冷却成型后可以放冰箱冰镇一下口感更好哦!

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第10张
  10. 橙色系美呆啦!!😀

    胡萝卜凉糕~白凉粉版、橙色超美色系的做法步骤图 第11张

小贴士

1 粉和水的比例掌握好了就可以自由发挥啦!

2 最近还写了其他的白凉粉方子,你们可以去看看。

3 做好记得交作业哦!!