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用料
《男子甜点俱乐部》推荐甜品 之 提拉米苏杯的做法
首先将蛋白与蛋黄分开,蛋白打发,蛋黄加糖打发
将马斯卡彭乳酪加入蛋黄中搅拌均匀,再倒入蛋白轻轻搅拌
搅拌好后倒入杯中,冷藏定型
苦瓜去皮去籽榨汁,倒入模具冷藏定型
定型好后,将柳橙皮和巧克力刨成粉末撒在杯子上
小贴士
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