喜欢手冲,喜欢精品咖啡,喜欢浅烘焙,喜欢学习咖啡的产地,庄园,生态对咖啡的影响,一杯好的咖啡需要遇到懂它的人,一杯有内涵的咖啡需要好人,好水,好冲泡。
今天介绍一下☕Yirgacheffe 耶加雪菲
古语"耶加"意指"安顿下来","雪菲"意指"湿地"
一款让您回家的咖啡。
处理法:水洗
风味:独特柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。
用料
咖啡豆 | 12克 |
热水 | 180克 |
手冲精品咖啡的做法
准备好咖啡豆
布置咖啡冲泡的工具与场地
冲泡
打开心,唤醒味觉,触觉,嗅觉,品尝咖啡的风味,酸,甜,苦,咸,鲜。
原来咖啡不只是有苦味,还有更加丰富多彩的风味与层次感,让我不仅联想到我们的人生如咖啡一样。